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Tiempo de conservas en la edición de octubre de 'Plazara!'

El día 12 de octubre, Fiesta Nacional de España, llega a la plaza de los Fueros de Estella una nueva edición de 'Plazara!', el mercado ecológico de productores de Tierra Estella, como cada segundo sábado de mes.


 En esta época del año se mezclan las producciones propias de final de verano con las de comienzos de otoño. Así, se podrán adquirir productos hortícolas y fruta de temporada, patatas, legumbres, quesos, miel, mermeladas, embutidos, conservas, pan, repostería, pasta, trufa, cerveza o vino, entre otros, en los más de veinte puestos participantes.

 De 11:30 a 13:30 horas se realizará un taller de conservas con Nerea Zorokiain, sobre fermentación de vegetales. Es necesario inscribirse enviando un correo a plazara@estella-lizarra.com y llevar un frasco de cristal.

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