Plazara!, el mercado de productos de Tierra Estella que se celebra cada segundo sábado de mes en la plaza de los Fueros de Estella, se dedica este 11 de mayo a la abejas.
La apicultora ecológica Miren Lizasoáin dirige un taller sobre la extracción de miel y la vida en las colmenas, abierto a todas las personas interesadas en participar en el mismo (12:00 horas).
El mercado suma una nueva actividad, consistente en la degustación de un pincho con ingredientes ecológicos, locales y de temporada en Olgarenea (C/ Calderería). En esta ocasión se ofrece tartaleta de arroz integral con seitán en salsa agridulce con crujiente de alcachofa.
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